A Palanzano domenica 8 novembre all’inaugurazione della Fiera di San Martino e della mostra UNESCO ITALIA in Appennino. Il cibo non è solo merce, i prodotti della terra non sono solo valore aggiunto, l’alimentazione non è solo consumo; il riconoscimento MaB UNESCO è l occasione per riflettere sul rapporto tra l’uomo e il suo territorio e sul futuro della nostra montagna, delle sue tradizioni e risorse naturali.
