Domenica 30 agosto alle ore 10 sarò a Monticelli Terme e più precisamente all’Hotel delle Rose, dove si svolgerà una Tavola Rotonda sul tema “La gestione post quote-latte: rischi e opportunità per la Filiera del Parmigiano Reggiano”.
Un importante confronto sul complesso quadro che si presenta per il comparto produttivo del Parmigiano-Reggiano, dopo la fine del regime delle quote latte comunitarie, in vista della modifica al Disciplinare di produzione e dell’eventuale conferma del futuro Piano di Regolamentazione dell’Offerta. Si tratta di temi di stretta attualità e grande interesse per i numerosi addetti ai lavori, anche in vista dell’esame da parte dell’Assemblea dei soci del Consorzio del Parmigiano Reggiano nel prossimo autunno.
